19,50 €
| Abbinamenti | Carni bianche, Pesce di lago |
|---|---|
| Denominazione | Vino Spumante di Qualità |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Lombardia |
| Stato | Italia |
| Tipologia vino | Spumanti |
| Vitigno | Chardonnay, Turbiana |
| Dosaggio | Brut |
| Allergeni | Solfiti |
Nulla da invidiare ai grandi spumanti italiani, questa cuvée svolge la fermentazione in acciaio e poi riposa sui lieviti per circa 24 mesi, seguita da 4 mesi in bottiglia dopo la sboccatura.
Giallo oro con riflessi verdolini che accompagnano note biscottate e nocciola, fieno e tabacco stagionato.
L’acidità viva ti invita al secondo assaggio.
La cantina Cà dei Frati è nota a partire dal 1782, quando già nella zona si percepiva l’alta vocazione del territorio.
La svolta arriva nel 1939, quando Felice dal Cero, decide di stabilirsi a Lugana di Sirmione, intuendo la possibilità di far risorgere tutta l’area vinicola vicino al Lago di Garda.
Nel 1969, il figlio di Felice, Pietro partecipa alla creazione della Doc Lugana e inizia a fare il suo primo imbottigliamento.
Oggi l’azienda è gestita dai figli Igino, Gian Franco e Anna Maria.
