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HEREDIA vina cubillo
PREMI E RICONOSCIMENTI

Rioja Crianza "Viña Cubillo" 2014 - Lopez de Heredia

25,00 

Classico rosso spagnolo, maturato in legno ma dalla personalità giovanile, ottenuto dall'assemblaggio di uve Tempranillo, Garnacho, Mazuelo e Graciano. Ottimo abbinato ad antipasti, tapas e legumi.  

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Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Rosso

Vitigno

65% Tempranillo, 25% Garnacho, Mazuelo, Graciano

Denominazione

Rioja DOCa

Annata

2014

Abbinamenti

Antipasti, Legumi, Tapas

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Rioja

Stato

Spagna

Gradazione alcolica  13,5%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Metodo produttivo

Vendemmia manuale.

Fermentazione in tini di legno su lieviti indigeni.

Maturazione in botte di rovere americano per 3 anni, con 2 travasi all'anno.

Chiarifica del vino con l'albume d'uovo.

Affinamento in bottiglia.

Non filtrato.

Colore rubino brillante.

Al naso regala un bouquet fresco e leggero, con note di arance essiccate, prugne umeboshi, tabacco e liquirizia.

All'assaggio si presenta fresco, fine e di medio corpo, con note citriche e piccanti. Tannini succosi. Finale persistente.

Temperatura di servizio 18-20°
Quando berlo  Puoi berlo subito o conservarlo in cantina per una decina d'anni
Lopez de Heredia

Fondata nel 1877 nella città spagnola di Haro, cuore della Rioja Alta, l'azienda è oggi gestita da María José López de Heredia, esponente della quinta generazione della famiglia. I vigneti si stendono su 170 ettari, tra cui spiccano Viña Tondonia (che da sola occupa oltre 100 ettari), Viña Cubillo, Viña Bosconia e Viña Gravonia. La classiche varietà regionali della Rioja vengono vinificate secondo i metodi tradizionali. Nel 2019, l'azienda ha ottenuto il 3° posto nel concorso World's Best Vineyards.

 

 

ABBINAMENTI PERFETTI

Salumi
Tapas
Zuppa di fagioli

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