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monterucco primi fiori moscato
PREMI E RICONOSCIMENTI

Oltrepò Pavese DOC VQPRD Moscato "I Primi Fiori" 2022 - Monterucco

5,50 

Bianco dolce dell’Oltrepò Pavese con caratteristica frizzante, ideale per accompagnare dolci e pasticceria.

43 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Dolce, Vino Frizzante

Vitigno

Moscato

Denominazione

Oltrepò Pavese DOC

Annata

2022

Abbinamenti

Dolci a pasta lievitata, Crème caramel, Crème brûlée, Pasticceria secca, Formaggi erborinati

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Lombardia

Stato

Italia

Gradazione alcolica  7%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE
Provenienza

Oltrepò Pavese, Comune di Cigognola (PV).

Altitudine/Esposizione

Prima fascia collinare, 100 metri s.l.m./Sud-ovest.

Sistema di allevamento

Guyot.

Metodo produttivo

Vendemmia manuale.

Vinificazione in bianco con macerazione a freddo sulle bucce.

Fermentazione a temperatura controllata e bloccata con temperature basse al raggiungimento del residuo zuccherino desiderato.

Rifermentazione in autoclave.

Colore giallo paglierino.

Schiuma bianca e perlage fine.

Al naso è fine e intenso, con note floreali dolci prorompenti e persistenti.

Al palato dimostra buon corpo, buona morbidezza ed equilibrio. Lunga persistenza finale.

Temperatura di servizio 6-8°
Quando berlo  Da bere giovane
Monterucco

Tutto cominciò nel lontano 1936, quando Luigi Valenti costituì l’omonima azienda vitivinicola in seguito portata avanti dai figli Roberto e Silvano. Negli anni ’80, acquistando la Cascina Monterucco con i suoi vigneti, cominciarono a produrre grandi vini e a commercializzarli con il nome Monterucco. Oggi l’azienda è un'affermata realtà viti-enologica costituita da 20 ettari a vigneto, estesi quasi in corpo unico tra i comuni di Cigognola, Castana e Canneto Pavese, che danno origine a 14 tipologie di vini bianchi, rossi, spumanti e passiti. I vitigni presenti sono Pinot Nero, Pinot Grigio, Chardonnay, Moscato, Malvasia Croatina, Barbera, Uva rara, Ughetta di Canneto e Cabernet, la gran parte di essi allevati a guyot e solo 1 ettaro di Barbera a cordone speronato.

 

ABBINAMENTI PERFETTI

Dolci a pasta lievitata
Dolci a pasta lievitata
Crème caramel dessert dolci
Crème caramel
Pasticceria secca 1
Pasticceria secca

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