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kabir 375
PREMI E RICONOSCIMENTI

Moscato di Pantelleria DOC "Kabir" 2021 (375 ml) - Donnafugata

13,50 

Grande vino dolce naturale di Pantelleria, ottenuto da uve Zibibbo, caratterizzato da continui rimandi agrumati, floreali e più in generale mediterranei, e dalle delicate nuance salmastre e fresche note minerali. Caratterizzato da un tenore alcolico contenuto, è ideale per accompagnare dessert e gelati.

12 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Dolce

Vitigno

100% Zibibbo (Moscato d’Alessandria)

Denominazione

Pantelleria DOC

Annata

2021

Abbinamenti

Bottarga, Dessert, Dolci, Formaggi caprini, Gelati alla frutta

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,375l

Regione

Sicilia

Stato

Italia

Gradazione alcolica  12%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Zona di produzione

Sicilia sud-occidentale, isola di Pantelleria.

Terreni

Suoli sabbiosi di origine lavica a reazione sub-acida o neutra; profondi e fertili, ben dotati in minerali.

Altitudine

20-400 metri s.l.m.

Sistema di allevamento

Alberello pantesco basso.

Metodo produttivo

Fermentazione in acciaio alla temperatura di 14-16°.

Maturazione in vasca per 3 mesi.

Affinamento per 3 mesi in bottiglia.

Colore giallo paglierino brillante.

Al naso offre un bouquet complesso di frutta tropicale - frutta della passione - sentori floreali di zagara e delicate nuance salmastre.

In bocca riecheggiano le note fruttate e dolci, perfettamente bilanciate dalla fresca vena minerale. Buona persistenza con finale speziato di pepe rosa e noce moscata.

Temperatura di servizio 12°
Quando berlo  Puoi berlo subito oppure farlo riposare per circa 5-6 anni
Donnafugata

Nata in Sicilia nel 1983, la cantina Donnafugata ha saputo innovare con passione e creatività lo stile e la percezione del vino siciliano nel mondo. L’azienda, il cui nome omaggia il “Gattopardo” del grande romanziere Tomasi di Lampedusa, conta una cantina storica e varie tenute, distribuite tra Contessa Entellina, Marsala, l’isola di Pantelleria e la Sicilia orientale, per un’estensione complessiva di oltre 400 ettari e una produzione altamente diversificata di prestigiosi vini bianchi, rosati, vini rossi, vini dolci e persino spumanti. La coltivazione avviene all’insegna della sostenibilità ambientale, rispettando la biodiversità e l’integrità paesaggistica. Le celebri etichette d’autore, quasi tutte curate dall’illustratore Stefano Vitale, raccontano le storie di Sicilia, la sua anima, i suoi colori, i suoi simboli.

ABBINAMENTI PERFETTI

Formaggi di capra
Gelati alla frutta
Dolci

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