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solo luna
PREMI E RICONOSCIMENTI

Monferrato Bianco DOC "Solo Luna" 2022 - Pescaja

25,00 

Arneis in purezza profumato, complesso e strutturato, affinato per 12 mesi in legno. Caratterizzato da notevoli potenzialità d'invecchiamento, si abbina idealmente a salumi, frutti di mare e carni bianche.

53 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Bianco

Vitigno

100% Arneis

Denominazione

Monferrato DOC

Annata

2022

Abbinamenti

Primi piatti, Salumi, Sushi

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Piemonte

Stato

Italia

Gradazione alcolica  14%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Metodo produttivo

Fermentazione in tini di acciaio con macerazione a freddo per preservare i profumi.

Affinamento in barrique per circa 1 anno.

Giallo paglierino intenso.

Al naso regala note di frutta matura, mandorla, sambuco, fiori bianchi, miele di acacia e sbuffi di pepe bianco.

Al palato si presenta deciso, minerale e complesso, ma al contempo elegantissimo e delicato.

Temperatura di servizio 10-12°
Quando berlo  Puoi berlo subito o conservarlo in cantina per alcuni anni
Pescaja

Pescaja basa la propria filosofia produttiva su tre parole: Sole, Cuore e Anima. Il Sole che rimanda al calore e alla terra, il Cuore alla passione per il vino e l’Anima che è legata all’unicità dei vini della cantina. Pescaja nasce nel 2001, quando Giuseppe decide di intraprendere la strada della viticoltura. Inizia ad acquistare terreni in zona Cisterna D’Asti e inizia a credere in un territorio totalmente nuovo. La cantina ha ettari in Roero, Terra D’Alfieri e Nizza Monferrato. Tre territori diversi e tutti vini completamente differenti: puliti, eleganti e perfetti.

 

 

ABBINAMENTI PERFETTI

Salumi
Salumi
Sushi
Sushi
Tempura
Tempura di gamberi

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