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ca maiol lugana molin
PREMI E RICONOSCIMENTI

Lugana DOP "Molin" 2021 - Cà Maiol

16,00 

Tipica espressione del terroir del Lago di Garda, è un bianco fresco, elegante e molto profumato, ottenuto da uve Turbiana in purezza.

17 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Bianco

Vitigno

100% Turbiana

Denominazione

Lugana DOP

Annata

2021

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di pesce, Carne cruda, Pesci di lago e di mare anche con sughi speziati o piccanti

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Lombardia

Stato

Italia

Gradazione alcolica  13,5%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Terreno

Suolo calcareo con stratificazioni argillose e ricco di sali minerali.

Metodo produttivo

Vendemmia manuale.

Raffreddamento di parte dei grappoli e spremitura soffice.

Vinificazione in acciaio.

Affinamento sulle fecce fini, con in più una piccola parte fermentata e maturata in legno (di piccole dimensioni e non di primo passaggio).

Colore giallo paglierino brillante.

Al naso regala un bouquet ricco e fragrante, con sentori di frutta a polpa gialla, ananas e kiwi, e accenni floreali, di menta e lavanda. Chiusura raffinata di spezie dolci e tostate.

All'assaggio si presenta fresco, concentrato e dinamico, con la sapidità a dettare il ritmo gustativo. Chiusura con note balsamiche e di frutta croccante.

Temperatura di servizio 8-10°
Quando berlo  Puoi berlo subito o conservarlo in cantina per alcuni anni
Cà Maiol

Un territorio unico tra lago e terra, un’azienda vitivinicola che nel tempo ne ha saputo leggere il potenziale, un vino che da questo incontro tra uomo e natura ha trovato la sua espressione più pura: il Lugana. La storia di Cà Maiol è da sempre legata a questo bianco prezioso, grazie alla lungimiranza e all’amore per le nuove sfide del milanese Walter Contato che nel 1967 fondò la sua azienda agricola proprio sulle rive sud del Lago di Garda, dove le vigne del Turbiana danno da sempre il loro meglio. Dalla passione per questo territorio e per il suo vino così pregiato, più di 50 anni fa, il visionario imprenditore insieme ai viticoltori locali, diede vita a quello che oggi è il Consorzio Tutela Lugana DOC, un organismo prezioso, che tutela e tramanda l’eccellenza del bianco tesoro del Garda.

ABBINAMENTI PERFETTI

Ravioli di pesce
Carpaccio di manzo
Gamberi piccanti allo zenzero

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