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Finissimo rosso di Barberesco ottenuto da un blend di uve Nebbiolo, Barbera e Merlot. Un'etichetta splendida, da grandi occasioni, in cui ogni varietale emerge nitidamente con le sue caratteristiche in un'indimenticabile sinfonia di frutti.
Tipologia vino | Vino Rosso |
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Vitigno | Nebbiolo, Barbera, Merlot |
Denominazione | Langhe DOP |
Annata | 2021 |
Abbinamenti | Salumi, Primi di terra, Brasato, Selvaggina, Formaggi stagionati |
Allergeni | Solfiti |
Formato | Bottiglia 0,75l |
Regione | Piemonte |
Stato | Italia |
Località di provenienza
Barbaresco (CN).
Altitudine
300-350 metri s.l.m.
Sistema di allevamento
Guyot.
Metodo produttivo
Vendemmia manuale dei grappoli perfettamente maturi.
Diraspatura e pigiatura delicata.
Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox, a temperatura controllata, con frequenti rimontaggi e macerazione sulle bucce di qualche settimana.
Svinatura con pressatura delle bucce.
Affinamento per almeno 12 mesi in contenitori di acciaio inox.
Ulteriore affinamento in bottiglia.
Colore rosso rubino.
Al naso regala un bouquet pulito e intenso, con note di frutti di bosco (amarena, lampone, ribes), sentori floreali e sfumature erbacee.
Al palato si presenta profondo, bilanciato e strutturato, con un perfetta sintesi di austerità, freschezza e rotondità. Tannini eleganti.
Marchio tra i più iconici e prestigiosi d’Italia. Fondata nel 1859 dalla famiglia Gaja, la cantina di Barbaresco ha giocato un ruolo cruciale nella promozione e nella valorizzazione dei vini piemontesi a livello internazionale. Gaja è famosa per i suoi Barbaresco DOCG, ottenuti da uve Nebbiolo, ma produce anche vini innovativi a base di vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon e Chardonnay, combinando tecniche tradizionali con pratiche moderne. Tutte bottiglie sono giustamente considerate tra le migliori al mondo per complessità, eleganza e capacità di invecchiamento. La filosofia produttiva ricerca una qualità senza compromessi: basse rese, attenzione maniacale nella selezione delle uve, sapiente cura dei vigneti ed estrazioni delicate.