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gaja sito moresco
PREMI E RICONOSCIMENTI

Langhe DOP "Sito Moresco" 2021 - Gaja

60,00 

Finissimo rosso di Barberesco ottenuto da un blend di uve Nebbiolo, Barbera e Merlot. Un'etichetta splendida, da grandi occasioni, in cui ogni varietale emerge nitidamente con le sue caratteristiche in un'indimenticabile sinfonia di frutti.

11 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Rosso

Vitigno

Nebbiolo, Barbera, Merlot

Denominazione

Langhe DOP

Annata

2021

Abbinamenti

Salumi, Primi di terra, Brasato, Selvaggina, Formaggi stagionati

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Piemonte

Stato

Italia

Gradazione alcolica
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Località di provenienza

Barbaresco (CN).

Altitudine

300-350 metri s.l.m.

Sistema di allevamento

Guyot.

Metodo produttivo

Vendemmia manuale dei grappoli perfettamente maturi.

Diraspatura e pigiatura delicata.

Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox, a temperatura controllata, con frequenti rimontaggi e macerazione sulle bucce di qualche settimana.

Svinatura con pressatura delle bucce.

Affinamento per almeno 12 mesi in contenitori di acciaio inox.

Ulteriore affinamento in bottiglia.

Colore rosso rubino.

Al naso regala un bouquet pulito e intenso, con note di frutti di bosco (amarena, lampone, ribes), sentori floreali e sfumature erbacee.

Al palato si presenta profondo, bilanciato e strutturato, con un perfetta sintesi di austerità, freschezza e rotondità. Tannini eleganti.

Temperatura di servizio 18-20°
Quando berlo  Potenziale d'invecchiamento di circa 10 anni
Gaja

Marchio tra i più iconici e prestigiosi d’Italia. Fondata nel 1859 dalla famiglia Gaja, la cantina di Barbaresco ha giocato un ruolo cruciale nella promozione e nella valorizzazione dei vini piemontesi a livello internazionale. Gaja è famosa per i suoi Barbaresco DOCG, ottenuti da uve Nebbiolo, ma produce anche vini innovativi a base di vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon e Chardonnay, combinando tecniche tradizionali con pratiche moderne. Tutte bottiglie sono giustamente considerate tra le migliori al mondo per complessità, eleganza e capacità di invecchiamento. La filosofia produttiva ricerca una qualità senza compromessi: basse rese, attenzione maniacale nella selezione delle uve, sapiente cura dei vigneti ed estrazioni delicate.

ABBINAMENTI PERFETTI

Tagliere salumi e formaggi
Tagliere di salumi e formaggi
Pasta fresca al ragù
Pasta fresca al ragù
Brasato di carne
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