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due chicchi
PREMI E RICONOSCIMENTI

Greco di Tufo Campania IGT "Due Chicchi" 2021 - Benito Ferrara

16,50 

Secco e fruttato, è un bianco di Campania ottenuto da un sapiente assemblaggio delle migliori uve di Greco e Coda di Volpe, raccolte nella zona di Tufo in Irpinia. Perfetto a tutto pasto, è indicato soprattutto per gli aperitivi e per accompagnare ricette a base di pesce e crostacei.

     

14 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Bianco

Vitigno

85% Greco, 15% Coda di Volpe

Denominazione

Campania IGT

Annata

2021

Abbinamenti

Antipasti di pesce, Finger food, Torte salate, Pesce e crostacei al vapore, Carni bianche, Formaggi freschi

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Campania

Stato

Italia

Gradazione alcolica  12,5%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Vigneto di provenienza

Tufo - Petruro (Avellino).

Altitudine

400 metri s.l.m.

Allevamento

Spalliera.

Terreno

Argilloso-calcareo.

Metodo produttivo

Pressatura soffice.

Il mosto di sgrondo, rigorosamente protetto dall’ossigeno, viene illimpidito per la sedimentazione naturale.

Maturazione di 4-5 mesi in acciaio su fecce fini regolarmente risospese nel vino.

Affinamento per 1-2 mesi in bottiglia.

 

 

 

 

 

Colore giallo paglierino.

Al nato offre gradevoli note floreali e fruttate.

Sapore secco.

All’assaggio è secco, di buon corpo, vivace e scorrevole.

 

Temperatura di servizio 10-12°
Quando berlo  Può essere stappato al momento
Benito Ferrara

L’azienda Benito Ferrara ha radici antiche, risalenti agli albori del secolo scorso. Oggi si estende su 23 ettari. Tutte le superfici vitate ricadono nel comune di Tufo (AV), in un’area tradizionalmente vocata alla coltivazione del vitigno Greco, e nel comune di Montemiletto (AV), per la coltivazione del vitigno Aglianico. I terreni godono di una posizione ideale, tra i 450 e 600 metri sul livello del mare, con un'esposizione a mezzogiorno, una giacitura collinare e una tessitura di medio impasto. La grande esperienza, che si tramanda di generazione in generazione, i vigneti curati con amore e una cantina attrezzata all’avanguardia, rendono possibile la produzione di vini rinomati, conosciuti e apprezzati in tutto il mondo dagli appassionati più esigenti.

ABBINAMENTI PERFETTI

Aperitivi
Spaghetti con i gamberi
Branzino al forno

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