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vie di romans chardonnay
PREMI E RICONOSCIMENTI

Friuli Isonzo DOC Chardonnay "Vie di Romans" 2020 - Vie di Romans

33,00 

Bianco friulano ottenuto da uve Chardonnay in purezza. La maturazione in barrique sui propri lieviti regala un vino ricco, morbido e avvolgente, dal bouquet tipicamente fruttato e vanigliato.

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Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Bianco

Vitigno

100% Chardonnay

Denominazione

Friuli Isonzo DOC

Annata

2020

Abbinamenti

Fritture, Cucina vegetariana, Minestre, Carni bianche

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Friuli-Venezia Giulia

Stato

Italia

Gradazione alcolica  14,94%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Località di provenienza

Mariano del Friuli (GO).

Terreno

Suolo mediamente profondo con scheletro moderato, frazione argillosa di colore rossiccio per la presenza di ossidi di ferro e alluminio.

Altitudine

31 metri s.l.m.

Sistema di allevamento

Guyot semplice/Cordone speronato.

Vendemmia manuale.

Macerazione pellicolare a freddo. Chiarifica statica a freddo.

Fermentazione a una temperatura controllata di 16-19°, con lieviti selezionati, per 22-26 giorni.

Affinamento per 9 mesi in barrique sui lieviti.

Affinamento ulteriore in bottiglia per 8 mesi.

Colore giallo paglierino luminoso.

Al naso regala un bouquet ricco e fruttato, con note di albicocca, mango, ananas e banane, seguite da sentori di spezie, vaniglia e mandorla.

Al palato si presenta elegante, ben strutturato, avvolgente, burroso e molto equilibrato. Finale di grande persistenza.

Temperatura di servizio 10-12°
Quando berlo  Bianco dal grande potenziale evolutivo
Vie de Romans

Vie di Romans nasce nel 1978 per opera di Gianfranco Gallo, che negli anni ha saputo condurre la cantina in termini qualitativi a livelli elevatissimi. Oggi riconosciuta in tutto il mondo, la cantina ha saputo lavorare in termini di cru, proprio come succede in Piemonte. Tutti i singoli vigneti hanno le loro peculiarità e queste caratteristiche devono essere valorizzate al meglio. Nascono così etichette straordinarie come "Ciampagnis", "Dessimis", "Piere" e "Vieris".

 

ABBINAMENTI PERFETTI

verdure grigliate
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pollo arrosto
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