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ciampa
PREMI E RICONOSCIMENTI

Friuli Chardonnay "Ciampagnis" 2020 - Vie di Romans

27,00 

Ciampagnis è la versione più “fresca” e snella dello chardonnay di Vie di Romans. Ovviamente mantiene tutta la complessità e la struttura che solo questa cantina è in grado di dare. Vino “tour court”per una cene a base di pesce e crostacei.

18 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Abbinamenti

Formaggi freschi, Primi piatti di mare, Secondi di pesce

Annata

2020

Denominazione

Friuli Isonzo DOC

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Friuli-Venezia Giulia

Stato

Italia

Tipologia vino

Vino Bianco

Vitigno

100% Chardonnay

Allergeni

Solfiti

Gradazione alcolica  14%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Ciampagnis fermenta in acciaio a temperature controllate per circa 20 giorni.

Successivamente il vino affina sui propri lieviti ( sempre in contenitori di acciaio) per circa 8 mesi.

Giallo paglierino luminoso.

Note di frutta bianca, melone e fiori bianchi.

Entra in bocca subito una grande mineralità che accompagna una bella acidità.

Finale persistente.

Temperatura di servizio 8-10°
Quando berlo  Puoi berlo subito oppure farlo riposare in cantina per 4/5 anni
Vie di Romans

Vie di Romans nasce nel 1978 per opera di  Gianfranco Gallo, che negli anni ha saputo condurre la cantina in termini qualitativi a livelli elevatissimi.

Oggi riconosciuta in tutto il mondo, la cantina ha saputo lavorare in termini di cru, proprio come succede in Piemonte.

Tutti i singoli vigneti hanno le loro peculiarità e queste caratteristiche devono essere valorizzate al meglio.

Nascono etichette come Ciampagnis, Dessimis, Pierre, e Vieris.

ABBINAMENTI PERFETTI

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