40,00 €
| Abbinamenti | Carni bianche in umido, Formaggi stagionati, Secondi di pesce |
|---|---|
| Denominazione | Irpinia DOC |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Campania |
| Stato | Italia |
| Tipologia vino | Vino Bianco |
| Vitigno | 100% Falanghina |
| Annata | 2016 |
| Filosofia produttiva | Biologico |
| Allergeni | Solfiti |
Quintodecimo vuole scoprire e portare alla luce la bellezza di un vitigno che non sempre riesce a dimostare grande carattere. In questa versione, la falanghina non ha nulla da invidiare ai grandi bianchi francesi, in particolare ai grandi chardonnay della Borgogna. 10 mesi di barrique per donare la giusta struttura e corpo.
Giallo oro con note già di un'evoluzione importante. Frutta matura e spezie dolci complesse. Corpo pieno e con una struttura impressionante. Molto persistente e con finale lunghissimo.
Quintodecimo è la cantina del celeberrimo Luigi Moio, noto enologo e professore presso l'Università di Napoli. Il suo è un progetto di vita ma anche un progetto di amore rivolto alla sua terra. La cantina, situata nel cuore dell'Irpinia, ha la certificazione biologica ed esalta i vitigni tipici della zona: falanghina, greco di tufo, fiano e aglianico. Ogni bottiglia è una vera esaltazione e interpretazione del territorio secondo Luigi, che ogni volta regala unicità.
