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francesco tramonti bianco amalfi
PREMI E RICONOSCIMENTI

Costa d'Amalfi Bianco DOC "Tramonti" 2021 - Tenuta San Francesco

19,90 

Bianco campano di personalità, fresco, morbido ed equilibrato, ottenuto dall'assemblaggio di uve Falanghina, Biancolella e Pepella. Ottimi compagno della cucina di mare.

4 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Bianco

Vitigno

Falanghina, Biancolella, Pepella

Denominazione

Costa d’Amalfi DOC

Annata

2021

Abbinamenti

Antipasti, Cucina di mare, Carni bianche

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Campania

Stato

Italia

Gradazione alcolica  13%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE
Località

Tramonti (SA).

Terreno

Suolo calcareo-dolomitico.

Altitudine/Esposizione

300-600 metri s.l.m./Sud-est, su terreni terrazzati in forte pendenza.

Sistema di allevamento

Pergola tradizionale, spalliera.

Metodo produttivo

Vinificazione in acciaio.

Affinamento di 6-8 mesi in acciaio.

Ulteriore affinamento in bottiglia per 1-2 mesi.

Colore giallo paglierino.

Al naso esprime intensi sentori fruttati, floreali e minerali, tra cui spiccano la pesca bianca, le note agrumate e le sfumature di erbe aromatiche come salvia e timo.

Al gusto denota sensazioni fresche, sapide e minerali, con un finale morbido e appagante.

Temperatura di servizio 8-10°
Quando berlo  Puoi berlo subito o conservarlo in cantina per alcuni anni
Tenuta San Francesco

A Tramonti nel 2004, nel cuore verde della Costa D’Amalfi, Gaetano e Generoso Bove, Vincenzo D’Avino e Luigi Giordano danno vita alle cantine “Tenuta San Francesco” per valorizzare la lunga storia vitivinicola del territorio e delle loro famiglie d’origine. La cantina è collocata in una masseria storica del ‘700 e si avvale della consulenza del famoso enologo irpino Carmine Valentino. Otto dei quattordici ettari della tenuta, sono rappresentati da vigneti secolari prefillossera delle cultivar di Tintore, Aglianico e Piedirosso, per la produzione del Tramonti rosso riserva “4 Spine” e del Tintore prefillossera “E’ ISS”. Quattro ettari e mezzo, compreso il Cru della “Vigna dei Preti“ sono coltivati a Falanghina, Biancolella, Biancazita, Biancatenera, Pepella e Ginestra, per la produzione del Tramonti bianco e del Tramonti bianco riserva “PerEva”. Altri due ettari sono stati reimpiantati di recente per la rinascita di uno storico vigneto a 600 metri s.l.m. a Chiunzi, e per la rinascita delle storica e magica “Vigna del Campo” attigua all’antico Conservatorio di Santa Teresa a Pucara. Tutti i vigneti, ad alta densità d’impianto, sono situati tra i 200 e i 600 metri sul livello del mare, su terreni terrazzati in forte pendenza. Particolare attenzione si presta alla conservazione e alla tutela dell’ambiente, aderendo ai piani regionali per la riduzione dei fitofarmaci; e si utilizzano tecniche antiche e naturali.

ABBINAMENTI PERFETTI

Aperitivi
Insalata di mare
Pesce al forno

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