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740
PREMI E RICONOSCIMENTI

Champagne Extra Brut Cuvée 740 "Degorgement Tardif" Magnum - Jacquesson

395,00 

Lo Champagne Cuvée Dégorgement Tardif è una piccola produzione di bottiglie che affina sui lieviti per circa 8 anni. Il risultato è un vino complesso e ricco. Un’interpretazione originale della Maison.

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Informazioni aggiuntive

Denominazione

Champagne AOC

Tipologia vino

Spumanti

Vitigno

18% Pinot Meunier, Chardonnay 53%, Pinot Noir 29%

Abbinamenti

Carni bianche in umido, Crostacei, Salumi

Formato

Bottiglia 1,5l

Regione

Côte des Blancs

Allergeni

Solfiti

Stato

Francia

Gradazione alcolica  13%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

La fermentazione avviene in fusti di rovere con sosta sulle fecce fini, poi si struttura l’assemblaggio con circa il 33% dei vini di riserva.
Sosta sui lieviti per 88 mesi senza filtrazioni.

Giallo dorato con sentori di frutta matura, frutta esotica e crosta di pane.
Sorso corposo e complesso.
Finale persistente e lungo.

Temperatura di servizio 6-8°
Quando berlo  puoi berlo subito
Jacquesson

La Maison nasce ufficialmente nel 1798 nelle montagne di Reims.
Fin da subito iniziò ad avere grande successo, infatti persino Napoleone conferì un premio come migliore attività commerciale.
Dopo la morte di entrambi i figli, la gestione passò nella mani di Laurent Chiquet e Jean-Hervé Chiquet.
Oggi la Maison coltiva 36 ettari tra la Valle delle Marne e nella Cote de Blancs.

ABBINAMENTI PERFETTI

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