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dg2004
PREMI E RICONOSCIMENTI

Champagne Extra Brut Avize Grand Cru “Champ Caïn” DT 2004 - Jacquesson

380,00 

Lo Champagne Extra Brut “Champ Caïn”  DT arriva da un solo ettaro di vigneto Grand Cru per uno Chardonnay che sosta sui lieviti per circa 16 anni. Prodotto solo nelle grandi annate, questa bollicina è semplicemente sorprendente e unica.  

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Informazioni aggiuntive

Denominazione

Champagne AOC

Tipologia vino

Spumanti

Dosaggio

Extra Brut

Vitigno

100% Chardonnay

Abbinamenti

Crostacei, Primi piatti di mare

Annata

2004

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Côte des Blancs

Stato

Francia

Gradazione alcolica  12,5%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Unico ettaro situato ad Avize e prodotto solo nelle grandi annate.

Vinifica e affina in botti di legno e riposa sui lieviti per circa 16 anni prima di essere sboccato.

Giallo paglierino con perlage fine e setoso.

Sentori di miele, frutta secca e note minerali.

In bocca arriva un equilibrio profondo per un vino che può dare tanto anche dopo anni di attesa.

 

Temperatura di servizio 6-8°
Quando berlo  Puoi berlo subito
Jacquesson

La Maison nasce ufficialmente nel 1798 nelle montagne di  Reims.

Fin da subito iniziò ad avere grande successo, infatti persino Napoleone conferì un premio come migliore attività commerciale.

Dopo la morte di entrambi i figli, la gestione passò nella mani di Laurent Chiquet e Jean-Hervé Chiquet.

Oggi la Maison coltiva 36 ettari tra la Valle delle Marne e nella Cote de Blancs.

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