Un Blanc de Blancs che ti fa comprendere cosa vuol dire Chardonnay che proviene da i cru Mesnil-sur-Oger e Avize. Finezza e vitalità si fondono perfettamente per creare un equilibrio perfetto. Agrumi, fiori e freschezza costante.
| Tipologia vino | Spumanti |
|---|---|
| Vitigno | 100% Chardonnay |
| Denominazione | Champagne AOC |
| Dosaggio | Brut |
| Annata | 2015 |
| Filosofia produttiva | Biodinamico |
| Abbinamenti | Primi piatti di mare, Secondi di pesce |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Vallée de la Marne |
| Stato | Francia |
100% Chardonnay che proviene da due cru considerati i più importanti in Champagne; Mesnil-sur-Oger e Avize. Una parte di mosto viene vinificata in acciaio mentre la restante in botti di rovere. Il vino affina sui lieviti per circa 5 anni e poi ancora 6 mesi in bottiglia.
Giallo paglierino dorato con una bella bollicina fine.
Naso intrigante con sentori di frutta matura, mandorla, pasticceria e agrumi.
Al palato entra morbido e netto. Finale persistente.
Roederer nasce a Reims nel 1776 e non ha bisogno di presentazioni essendo una delle Maison più importanti al mondo, nota per i suoi eccellenti vini. Oggi la cantina conta 250 ettari a Grand Crus e Premier Crus per tutta la Valle delle Marne, seguendo i principi biodinamici. Roederer è sinonimo di lusso e grande raffinatezza in tutto il mondo.
