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PREMI E RICONOSCIMENTI

Champagne Brut Blanc de Blanc 2012 - Comte de Montaigne

200,00 

Il Blanc de Blanc di Comte racchiude tutta la finezza dello Chardonnay, quando raggiunge il picco massimo. Uno champagne che ha un perfetto equilibrio tra potenza ed eleganza.

1 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Abbinamenti

Crostacei, Piatti vegetariani, Secondi di pesce

Denominazione

Champagne AOC

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Aube

Stato

Francia

Tipologia vino

Spumanti

Vitigno

100% Chardonnay

Dosaggio

Brut

Annata

2012

Allergeni

Solfiti

Gradazione alcolica  13%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

L'invecchiamento sui lieviti è di circa 15 mesi per dare una complessità maggiore. Mentre l'invecchiamento va dai 3 ai 4 anni.

Giallo paglierino con perlage fine e persistente. Profumi di frutta bianca, frutta esotica e agrumi. In bocca molto minerale e fresco. Buon equilibrio tra rotondità e morbidezza.

Temperatura di servizio 6-8°
Quando berlo  puoi berlo subito
Comte de Montaigne

Comte de Montaigne è situato a Celles sur Ource, un piccolo comune di trecento abitanti. La storia narra che qui è stato impiantato il primo ceppo di chardonnay da un condottiero francese di ritorno da una crociata, Comte de Montaigne. La zona è quella di Aube, dove esiste un microclima particolare; terreno gessoso, inverni mitigati ed estati fresche. Oggi questa Maison ha reso unica questo fazzoletto di terra nello Champagne, facendolo conoscere in tutto il mondo.

ABBINAMENTI PERFETTI

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