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spurtiglione
PREMI E RICONOSCIMENTI

Campania Bianco IGP "Spurtiglione" 2019 - Monte di Grazia

30,00 

Bianco campano biologico ottenuto dall'assemblaggio di uve Ginestra e Pepella, varietà autoctone della Costiera Amalfitana caratterizzate dal basso tenore zuccherino.

Esaurito

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Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Bianco

Vitigno

Ginestra, Pepella

Denominazione

Campania IGT

Annata

2019

Filosofia produttiva

Biologico

Abbinamenti

Piatti vegetariani, Pesce

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Campania

Stato

Italia

Gradazione alcolica  12%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Terreni

Suoli sciolti e friabili, formati da materiale piroclastico di origine vesuviana.

Sistema di allevamento

Pergola tramontina di origine etrusca-romana.

Metodo produttivo

Macerazione per 5 giorni.

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini.

Al naso regala sentori di frutta esotica e note floreali.

Al palato risulta equilibrato, morbido, fragrante, fresco e di buon corpo.

Temperatura di servizio 8-10°
Quando berlo  Puoi berlo subito o conservarlo in cantina per alcuni anni
Monte di Grazia

Situata in Costiera Amalfitana a Tramonti, nel bel mezzo dei Monti Lattari, è un'azienda agricola fortemente radicata nel proprio territorio dedicata alla viticoltura eroica. Terrazzamenti lunghi pochi metri e larghi poco più di cinque per vigne che si sviluppano su una serie di tornanti scavati nei fianchi della montagna, dove al massimo possono essere allevati tre/quattro filari su ogni gradone. Ed è qui che Olivia e Fortunato, seconda generazione, hanno portato avanti il lavoro intrapreso dapprima dal padre, Alfonso Arpino: una storia che inizia negli anni '90, poi nel 1997 la certificazione biologica e, finalmente, nel 2004 la prima imbottigliatura. Una storia segnata da sempre dallo stesso leitmotiv: piante e uomini che parlano all’unisono, respirano la stessa aria, in una vita di totale simbiosi.

ABBINAMENTI PERFETTI

Piatti vegetariani
Spaghetti con pomodorini e gamberi
Pesce alla griglia

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