PREMI E RICONOSCIMENTI

Brunello di Montalcino DOCG Riserva "Ripe al Convento" 2013/14/15 (Cofanetto di Legno) - Frescobaldi

340,00 €

L'apoteosi del Sangiovese! 3 splendide annate di Brunello Riserva di CastelGiocondo in un elegante cofanetto regalo.

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Informazioni aggiuntive

Tipologia vino	Vino Rosso
Vitigno	100% Sangiovese
Denominazione	Brunello di Montalcino DOCG
Annata	2013, 2014, 2015
Abbinamenti	Stracotto, Brasato, Formaggi stagionati
Allergeni	Solfiti
Formato	3x0,75l
Regione	Toscana
Stato	Italia

Gradazione alcolica

DESCRIZIONE

note di degustazione

INFO AGGIUNTIVE

Località di provenienza

Vigneto Ripe al Convento, Castelgiocondo, Montalcino (SI).

Terreno

Suoli scistosi e galestrosi.

Altitudine/Esposizione

450 metri s.l.m./Sud-ovest.

Metodo produttivo

Vendemmia manuale.

Cernita manuale delle uve.

Fermentazione in serbatoi di acciaio inox, a temperatura controllata, con rimontaggi frequenti soprattutto durante le prime fasi.

Maturazione in legno e ulteriore affinamento in bottiglia per quasi 6 anni complessivi.

2013

Colore rosso rubino intenso con riflessi granato.
Al naso regala un bouquet di splendida complessità. Le limpide note di piccoli frutti neri, lamponi e scorza di arancia candita sono arricchite da sottili note balsamiche, di incenso e foglia di tè.
Al palato si sviluppa con un frutto croccante e un'estrema freschezza. La fitta struttura tannica, con tannini ben levigati e arrotondati, regalano grande equilibrio. Estremamente lungo e persistente il finale.

2014

Colore rosso rubino intenso e brillante.
All’olfatto si apre con note floreali di violetta e ginestra, arricchito poi da note di frutta rossa come ciliegia, lampone e fragoline di bosco. Con il tempo si palesano note speziate di pepe, chiodi di garofano e cardamomo, che impreziosiscono il bouquet conferendo grande eleganza al vino.
In bocca è armonioso, equilibrato e di gran struttura, con tannini setosi che scorrono sul palato senza aggredirlo.

2015

Colore rosso rubino intenso e brillante, con delicati riflessi granati sull’unghia.
All’olfatto aprono le danze le note fruttate: mirtillo, ciliegia e visciola sotto spirito. Protagonisti indiscussi sono i sentori terziari, in perfetto equilibrio, dovuti alla lunga maturazione: cannella, tabacco, foglia di tè, caffè tostato e una leggera nota di cuoio. Elegante la speziatura sul finire del viaggio sensoriale: pepe bianco, chiodo di garofano e cannella.
Al palato i tannini maturi, compatti, vellutati e setosi, accarezzano il palato dolcemente e sono magnificamente integrati nella matrice del vino, creando un bellissimo equilibrio con la componente acido-alcolica. Estremamente lungo il finale, a ulteriore dimostrazione della grandezza dell’annata.

Temperatura di servizio 16-18°

Quando berlo Vini dal grandissimo potenziale d'invecchiamento

Frescobaldi

Con oltre 1200 ettari vitati, Frescobaldi incarna l’essenza della Toscana, la sua straordinaria vocazione per la viticoltura e la diversità dei suoi territori. L’unicità di Frescobaldi nasce proprio dalla rappresentazione di questa diversità dalle sue tenute e da vini che esprimono un caleidoscopio di aromi e sensazioni. Dietro ogni vino Frescobaldi si sente forte il cuore delle persone, agronomi ed enologi che vivono la vigna e il terroir per coglierne ogni dettaglio. La loro arte richiede la regola ferrea del rispetto. Il rispetto della nostra tradizione, che ci guida anche quando scegliamo soluzioni innovative. Il rispetto della Toscana, che consideriamo una terra vivente, da coltivare nell’equilibrio e nell’armonia. Il rispetto di ogni singolo terroir, che grazie a una combinazione unica di suoli, altitudini e microclimi, ci regala vini con una personalità propria e irripetibile.