19,90 €
Bianco secco siciliano, solare, mediterraneo e dal profilo aromatico suadente, ottenuto da uve Zibibbo in purezza. Ottimo come aperitivo, è il perfetto compagno della cucina pantesca e siciliana.
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Vitigno | 100% Zibibbo (Moscato d’Alessandria) |
| Denominazione | Pantelleria DOC |
| Annata | 2018 |
| Abbinamenti | Carne, Pesce, Verdure, Formaggi, Pasticceria secca, Cioccolata di Modica al gelsomino |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Sicilia |
| Stato | Italia |
Metodo produttivo
Fermentazione a temperatura controllata di circa 20°.
Maturazione in contenitori di acciaio per 24 mesi.
Affinamento in bottiglia.
Giallo paglierino brillante dagli splendidi riflessi dorati.
Al naso richiama integralmente il patrimonio aromatico dell’uva Zibibbo, con intense note di zagara, albicocca e mandorla, e un finale di gelsomino ed erbe aromatiche.
Al palato rivela gran corpo, ottima sapidità ed equilibrio. Gradevolissimo ed elegante il finale, in cui è richiamato l’intero spettro aromatico riscontrato al naso, con una nota minerale sul finale.
Da sei generazioni la famiglia Murana si dedica alla coltivazione e alla vinificazione dello zibibbo a Pantelleria. Il giovane Salvatore Murana è stato il primo della famiglia a voler creare un marchio familiare e a esportare il suo prodotto oltre i confini rocciosi dell’isola di Pantelleria. Dopo pochi anni dall’esordio nel mercato vinicolo, l’azienda di Salvatore Murana ottiene importanti riconoscimenti e premi grazie al suo oro: il passito di Pantelleria. Etichette come il Creato, il Martingana o il Mueggen sono oggi apprezzati in tutto il mondo. Il principio su cui si fonda la cantina è l’assimilazione della cultura del territorio, rispettando la natura e portando avanti un equilibrato connubio fra tradizione e innovazione. I vini che l’azienda produce sono dei sinceri testimoni del territorio di Pantelleria: assaggiandoli si percepiscono le caratteriste dell’isola nel suo più complesso aspetto organolettico. Non si tratta più soltanto di vino, ma di poesie versate nel bicchiere.
