18,50 €
Seducente spumante francese a dosaggio zero ottenuto dall'assemblaggio di uve Mauzac, Chenin e Chardonnay. Da gustare come aperitivo o a tutto pasto.
| Tipologia vino | Spumanti |
|---|---|
| Vitigno | Mauzac, Chenin, Chardonnay |
| Dosaggio | Brut Nature |
| Denominazione | Blanquette de Limoux AOP |
| Filosofia produttiva | Terra Vitis |
| Abbinamenti | Aperitivi, Antipasti di mare, Secondi di pesce |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Languedoc-Roussillon |
| Stato | Francia |
Terreno
Argilloso-calcareo in leggera pendenza.
Età delle viti
Mediamente dai 20 ai 40 anni.
Metodo produttivo
Vendemmia manuale.
Pressatura pneumatica.
Fermentazione termoregolata dei mosti selezionati in tini di acciaio.
Assemblaggio e fermentazione secondaria, per circa 18 mesi.
Colore giallo cristallino con riflessi dorati.
Al naso offre profumi intensi, con delicate note di biancospino.
All'assaggio è fresco, con note di agrumi. Finale armonico.
Fondata nel 1933, la Maison è specializzata nella produzione di spumanti - ricavati dal sapiente assemblaggio dei vitigni Chardonnay, Chenin e Mauzac - capaci di armonizzare le contrastanti influenze dei Pirenei, dell'Atlantico e del Mediterraneo. Tradizione e modernità vanno di pari passo, secondo i principi di una enologia semplice, autentica e rispettosa dell’ambiente.
