65,00 €
| Abbinamenti | Carni rosse in umido, Formaggi stagionati |
|---|---|
| Annata | 2015 |
| Denominazione | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Veneto |
| Stato | Italia |
| Tipologia vino | Vino Rosso |
| Vitigno | Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina |
| Allergeni | Solfiti |
Amarone che non si dimentica facilmente quello della cantina Cà dei Frati, che appassisce per 4 mesi in cassette di legno. Macerazioni prolungate e affinamento in barrique per 24 mesi, 12 in acciaio e 24 mesi in bottiglia.
Un bel rubino intenso con delle note ben evolute come cioccolato bianco, spezie dolci, anice stellato e mentuccia selvatica.
Palato morbido e coerente con la complessità dell’olfatto.
La cantina Cà dei Frati è nota a partire dal 1782, quando già nella zona si percepiva l’alta vocazione del territorio.
La svolta arriva nel 1939, quando Felice dal Cero, decide di stabilirsi a Lugana di Sirmione, intuendo la possibilità di far risorgere tutta l’area vinicola vicino al Lago di Garda.
Nel 1969, il figlio di Felice, Pietro partecipa alla creazione della Doc Lugana e inizia a fare il suo primo imbottigliamento.
Oggi l’azienda è gestita dai figli Igino, Gian Franco e Anna Maria.
