130,00 €
| Abbinamenti | Secondi di pesce |
|---|---|
| Annata | 2007 |
| Denominazione | Alto Adige DOC |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Trentino-Alto Adige |
| Stato | Italia |
| Tipologia vino | Vino Bianco |
| Vitigno | 100% Pinot Bianco |
| Allergeni | Solfiti |
Il Pinot Bianco Rarity affina per circa 10 anni sui propri lieviti in cisterne di acciaio di circa 2500 litri.
Giallo paglierino intenso accompagna note di erbe come la camomilla, la melissa, s’affiancano a sentori di caco e albicocca essiccata.
Arrivano in un secondo momento crosta di pane e pietra focaia.
Al palato arriva tutta la complessità di questo vino: potenza, acidità, mineralità, eleganza e raffinatezza.
La cantina Terlano nasce nel 1893, non troppo lontano da Merano.
Oggi conta 143 soci per un totale di 165 ettari vitati e per un totale di bottiglie prodotte che raggiunge un numero di quasi 1 milione.
Terlano è l’esempio perfetto di come una cooperativa di soci possa funzionare alla grande e produrre vini riconosciuti in tutto il mondo per qualità ma soprattutto per la loro longevità.
Pensiamo alle riserve come il Kreuth, Vorberg, Quarz, e Nova Domus.
Perle rare.
