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Gewürztraminer alsaziano in purezza dal tipico ed esuberante carattere fruttato e speziato. Morbido, suadente e di grande vocazione gastronomica, è splendido abbinato alle saporite specialità della cucina asiatica, marocchina e mediorientale.
Tipologia vino | Vino Bianco |
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Vitigno | 100% Gewürztraminer |
Denominazione | Alsace AOC |
Annata | 2020 |
Abbinamenti | Aperitivo, Insalate, Cucina asiatica, Cucina nord-africana, Carne arrostita, Formaggi erborinati, Torte di frutta |
Allergeni | Solfiti |
Formato | Bottiglia 0,75l |
Regione | Alsazia |
Stato | Francia |
Metodo produttivo
Vendemmia manuale.
Pressatura soffice.
Fermentazione controllata in acciaio inox per 4-6 settimane.
Affinamento sulle fecce fini per 2-3 mesi.
Colore giallo paglierino con riflessi dorati.
Al naso regala un bouquet intenso ed esotico, con note di frutta tropicale (ananas, frutto della passione, litchi), rosa, pepe e cannella.
Al palato si presenta rotondo, leggero, di buona struttura e ben bilanciato. Finale di buona persistenza su note speziate.
Il domaine Alsace Willm è una storica azienda vinicola francese situata in Alsazia. Fondata nel 1896 a Barr, lungo la Route des Vins d'Alsace, è nota per la produzione di vini eleganti e di alta qualità, principalmente da uve a bacca bianca vinificate in purezza, con una particolare attenzione ai vitigni tipici della regione, come Riesling, Gewürztraminer, Muscat, Pinot Blanc, Pinot Gris e Pinot Noir. Uno dei vini più apprezzati della cantina è il Crémant d'Alsace, uno spumante prodotto secondo il Méthode Traditionnelle. Willm è conosciuta per mantenere un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, con un rispetto particolare per il terroir alsaziano. L'azienda coltiva i suoi vigneti seguendo pratiche sostenibili e produce vini che riflettono la varietà e la ricchezza dei suoli di questa rinomata regione vinicola.