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nonino merlot

Grappa Monovitigno® "Merlot" (70 cl) - Nonino

37,90 

Grappa artigianale, cristallina, morbida e rotonda, ottenuta dalla distillazione di vinacce di uve Merlot. Sorseggiata alla fine di un pranzo o in qualsiasi momento della giornata, è fonte di vero piacere! Può essere aggiunta al risotto, per esaltarne il profumo nella misura di uno o due cucchiai dopo aver tostato il riso, o usata nella cottura delle carni piuttosto grasse, a metà cottura, nella misura di un cucchiaio da minestra.

8 disponibili

Disponibilità immediata
DESCRIZIONE
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE

Materia prima

Vinacce fresche di uve Merlot, da zone vocate.

Metodo produttivo

Fermentazione delle vinacce in purezza, in ambiente anaerobico e in tini in acciaio inossidabile, seguita immediatamente dalla distillazione per evitare fermentazioni secondarie dannose.

Distillazione discontinua, con il taglio delle teste e delle code, in alambicco di rame a vapore.

Riposo da 6 a 12 mesi in recipienti di acciaio inox.

Note di degustazione

Sentori di petali di rosa e noccioli di ciliegia. Al naso, la freschezza del bouquet, ricorda il momento della pigiatura del mosto.

Informazioni aggiuntive

Tipologia distillato

Grappa

Gradazione

41%

Temperatura di servizio

12°

Allergeni

Può contenere solfiti

Formato

Bottiglia 0,7l

Stato

Italia

Regione

Friuli-Venezia Giulia

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