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Da una ricetta segreta risalente ai primi anni settanta, un amaro a base di Carlina acaulis e altre erbe officinali alpine. Ottimo digestivo, piò essere consumato liscio o con ghiaccio.
Metodo produttivo
Infusione in alcool neutro di foglie di Carlina acaulis e altre erbe alpine.
Affinamento in vasche d’acciaio.
Note di degustazione
Colore ambrato dai riflessi rossastri.
Aroma intensamente balsamico con spunti agrumati e amaricanti.
Gusto gentile e aromatico.
| Tipologia distillato | Amaro |
|---|---|
| Gradazione | 36% |
| Formato | Bottiglia 0,7l |
| Premio | Gran Medaglia d’Oro allo Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelless 2021 |
| Regione | Valle d'Aosta |
| Stato | Italia |
