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nonino fragolino

ÙE® Acquavite d'Uva "Fragolino" (50 cl) - Nonino

34,90 

Acquavite artigianale ottenuta dalla distillazione di vinacce di uva Fragolino. Perfetta in abbinamento ai dolci a base di cioccolato, fragole, lamponi e frutti rossi.

2 disponibili

Disponibilità immediata
DESCRIZIONE
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE

Materia prima

Selezione di uve Fragolino, raccolte fresche a giusta maturazione per mantenere intatti i profumi e i sapori del vitigno d’origine.

Metodo produttivo

Fermentazione sottovuoto in tini in acciaio inossidabile a temperatura controllata, seguita immediatamente dalla distillazione per evitare fermentazioni secondarie dannose.

Distillazione discontinua, con il taglio delle teste e delle code, in particolari alambicchi a vapore di rame. La distillazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione, mantenendo intatte le preziose caratteristiche organolettiche del vitigno prescelto.

Riposo da 6 mesi a 1 anno in recipienti in acciaio inossidabile.

Note di degustazione

Aromatica, con sentori di mirtillo e frutti di bosco.

Informazioni aggiuntive

Tipologia distillato

Acquavite

Gradazione

38%

Temperatura di servizio

12°

Allergeni

Può contenere solfiti

Formato

Bottiglia 0,5l

Regione

Friuli-Venezia Giulia

Stato

Italia

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