11,50 €
L'uso di riso venere e castagne in fase produttiva segna la volontà di creare una birra doppio malto, calda e intensa, fortemente legata al territorio novarese. Ottima con i formaggi erborinati o di grande struttura.
Note di degustazione
Colore nero impenetrabile.
Schiuma color cappuccino, di grana fine e compatta.
Al naso regala aromi intensi di caffè e malti torrefatti, accompagnati da note di frutta tostata, malto, caffè, fava di cacao, china e liquirizia.
Al palato si presenta rotonda e avvolgente, con un passaggio dolce-amaro ben bilanciato. Finale deciso, secco, balsamico e inaspettatamente scorrevole.
| Tipologia | Russian Imperial Stout |
|---|---|
| Gradazione | 8,7% |
| Temperatura di servizio | 6-8° |
| Ingredienti | Acqua, Malto d’orzo, Avena, Riso Venere, Castagne, Luppolo, Lievito |
| Allergeni | Glutine, Luppolo, Lievito |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Piemonte |
| Stato | Italia |
