Vini

MONTEVERTINE 2015


  • Regione: -
  • Stato: Italia
  • Produttore: MONTEVERTINE
  • Categoria: Vini
  • Quantità in magazzino: 8
MONTEVERTINE 2015

Descrizione:




MONTEVERTINE











Il nostro vino storico, prodotto dal 1971 al 1981 come Chianti Classico Montevertine e dal 1982, in seguito alla nostra uscita dal Consorzio del Chianti Classico, semplicemente come Montevertine. Da uve selezionate di sangiovese, canaiolo e colorino, matura per due anni in botti di rovere di Slavonia e Allier.














CARATTERISTICHE:







Uvaggio: Sangiovese 90% – Canaiolo 5% – Colorino 5%

Resa vino/ha: hl 45

Fermentazione alcoolica: in vasche di cemento per circa 21 giorni

Fermentazione malolattica: in vasche di cemento

Invecchiamento: 24 mesi in botti di rovere di Slavonia e circa 3 mesi in bottiglia

Temperatura di servizio: 17-18°

Da abbinare a: salumi, carni alla griglia, primi piatti, umidi, pesci in umido










Disponibile
55,00

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