Descrizione:
Montenisa Brut è frutto da un'accurata selezione di uve Chardonnay, Pinot Bianco ed una piccola quantità di Pinot Nero provenienti dai nostri vigneti della Tenuta di Montenisa, nel cuore della Franciacorta.
La prima fermentazione avviene in acciaio ed in parte in barrique mentre la seconda si svolge in bottiglia con un successivo contatto con i lieviti, per un periodo di almeno 30 mesi. Ha un colore giallo con riflessi dorati, una spuma abbondante con perlage fine e persistente. Il profumo è intenso, con note di pesca bianca e mela e sentori di pane tostato e lieviti. Al palato le note di frutti maturi conferiscono ampiezza ed equilibrio, pur mantenendo la vivacità tipica del Brut.
lunedì, 1 giugno 2020
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PEYROT COGNAC POIRE
Cognac PEYROT - jarnac - grande champagne |
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