Descrizione:
VITIGNO Glera
ZONA DI PRODUZIONE Area DOCG Valdobbiadene (vigneti di proprietà)
VINIFICAZIONE In bianco, con pressatura soffice e resa massima 70%
SPUMANTIZZAZIONE Metodo Charmat (autoclave)
GRADAZIONE ALCOLICA 11,5%
Vol. RESIDUO ZUCCHERINO 16 g/l
PRESSIONE 4,8 - 5,2 atm.
COLORE Giallo paglierino con perlage fine e persistente
PROFUMO Delicato, elegante e fruttato, preponderante la mela
GUSTO Elegante, aromatico, con buona struttura, invitante
ABBINAMENTI Ideale come aperitivo, da bersi in compagnia a tutte le ore
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8° - 9° C
lunedì, 1 giugno 2020
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PEYROT COGNAC POIRE
Cognac PEYROT - jarnac - grande champagne |
PIEVE S.RESTITUTA BRUNELLO RENNINA 2011, DI LENARDO FATHER S EYES CHARDONNAY, PLANETA COMETA 2016, CHICOTOT NUITS ST.GEORGES LES CHARMOT.17, ST.VALENTIN TWC GEWURZTRAMINER 2006, ANSELMET CHARDONNAY BARRIQUE 2017, COL D ORCIA BRUNELLO POGGIO VENTO 2008, TRAMIN PINOT NERO 2021, PASSOPISCIARO CONTRADA PORCARIA 2014, PINOT NERO PERNICE VISTARINO, CAPEZZANA TREBBIANO 2013, DUCA ENRICO DUCA SALAPARUTA 1990, DOSNON RECOLTE BLANCHE, BRUNELLO PIAN DELLE VIGNE ANTINORI 2011, GAJA CONTEISA LANGHE NEBBIOLO 2006, PINOT GRIS ZIND-HUMBRECHT INDICE 2 2008, CA DEL BOSCO PINERO 2000, TERRE NERE ETNA ROSSO CALDERARA 2015, LES CRETES CHARDONNAY 2020, FRITZ HAAG RIESLING QBA TR.2019, VERMENTINO SARDEGNA GIBA, BRUNO ROCCA BARBERA ALBA 2015, GAJA SPERSS LANGHE NEBBIOLO 2008, BERSANO NIZZA SUP.GENERALA RIS.2015, CENATIEMPO BIANCOLELLA ISCHIA 2019, RONCO DELLE CIME TOCAI VENICA 2013, MARSURET PROSECCO DOC TV, CAPRAI SAGRANTINO MONTEFALCO 25 A.2004, CASANOVA NERI BRUNELLO 2015, VICOBARONE MALVASIA FERMA THETA ML.750