Descrizione:
Rosso igt Sicilia Prodotto con le sole uve della Tenuta di Budonetto 100% Petit Verdot Barriques Gr. Alcolico 13,5 Provenienza Uve Vigneto in faccia al sole Tipologia suolo Medio impasto sciolto Esposizione Sud Altezza s.l.m 550 Anno di impianto 1998 Ceppi x ettaro 4850 Epoca di raccolta Fine Ottobre Fermentazione Barriques da 225 litrii Affinamento barriques 18 mesi Affinamento bottiglia 24 mesi Note di degustazione Esempio di come un vino possa essere allo stesso tempo strutturato, elegante e tipico. Il naso, dopo un'iniziale riduzione, apre su sentori di frutta rossa matura, intensa, impreziosita da note animali e di terra bagnata. In bocca è soprattutto succoso, lungo, disteso, dal tannino e dall'acidità in perfetta sintonia senza sbavature o inutili orpelli. Abbinamenti gastronomici Primi corposi con sughi di carne, stracotti, carni rosse , selvaggina, formaggi molto stagionati, salumi stagionati e piccanti.
lunedì, 1 giugno 2020
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PEYROT COGNAC POIRE
Cognac PEYROT - jarnac - grande champagne |
MURANA PRAIA BIANCO PANTELLERIA 2016, VALDICAVA BRUNELLO MONTALCINO M.PIANO 04, LIVIO FELLUGA FRIULANO COF 2020, RIBOLLA GIALLA COMEMIVUOI DI LENARDO, NOVACELLA PRAEPOSITUS GRUNER VELTLI.2017, PINOT NERO, QUINTODECIMO FALANGHINA VIA DEL CAMPO 18, JOAQUIN TAURASI RISERVA SOCIETA 2009, VENICA COLLIO MERLOT 2019, PHILIPPONAT NON DOSE MAGNUM, RECIOTO VALP.CLASSICO FABIANO CL.50, GAJA BARBARESCO 2017, CHIAPPINI BOLGHERI ROSSO FERRUGINI 2019, DUEMANI ALTROVINO 2017, CERASUOLO DI VITTORIA COS, QUINTARELLI ROSSO DEL BEPI 2008, CHIANTI CLASSICO RISERVA FIETRI 2010, CHARDONNAY VIE DI ROMANS, LES CRETES CHARDONNAY CUVEE BOIS 2020, DAMIJAN PODVERSIC MALVASIA 2014, COPPO POMOROSSO 2016, FAY VALTELLINA ROSSO TEI 2020, PLETTER LAGREIN CESCONI 2009, MARAMIA RUBICONE SANGIOVESE 2016, BARBATELLA MYSTERE 2010, MERENDA CON CORVI NEBBIOLO 2017, SUENTU MARMILLA BOVALE 2015, LA COSTA SOLESTA BIANCO 2015, PHILIPPONAT GRAND BLANC MILLESIMATO, MONTE DEL FRA AMARONE SCARNOCCHIO 2016