KRACHER & LILIAC EISWEIN ML.375 2018

• Regione: -
• Stato: Austria
• Produttore: KRACHER
• Categoria: Vini
• Tipologia di vino: Passito
• Quantità in magazzino: 2

Descrizione:
La produzione di Ice Wine comporta una procedura lunga e rischiosa. Dopo due o tre notti di gelo ed una temperatura all’alba di 7°C, l’uva è suficientemente ghiacciata per poter spremere l’Icewine. L’uva, che è raccolta allo stato ghiacciato, è spremuta con grande attenzione e molto lentamente per salvaguardare la concentrazione del succo. Il fine equilibrio tra la dolcezza e l’acidità è la base del tipico carattere dell’Icewine. L’alto rischio che accompagna il processo di produzione è il motivo per cui non tutte le vendemmie divengono Icewine.
Da consumarsi come aperitivo, con formaggi, e ottimo come vino da dessert;
Bottiglia da 375 ml.