Vini

IL REPERTORIO CANTINA DEL NOTAIO 2015


  • Regione: Basilicata
  • Stato: Italia
  • Produttore: CANTINA DEL NOTAIO
  • Categoria: Vini
  • Tipo vino: Fermo
  • Tipologia di vino: Rosso
  • Quantità in magazzino: 12
IL REPERTORIO CANTINA DEL NOTAIO 2015

Descrizione:
l Repertorio, Aglianico del Vulture D.O.C. , è ottenuto con uve raccolte nella seconda decade di ottobre e fermentate con macerazione di circa 15 giorni. Matura in barriques di rovere francese di secondo e terzo passaggio, nelle antiche grotte di tufo vulcanico. Il Repertorio è morbido ed equilibrato appena dopo un mese di bottiglia. E' caratterizzato da una freschezza aromatica in cui sono evidenti note di ciliegia e marasca e da finale lungo e speziato. Uve: Aglianico del Vulture 100%. Periodo di vendemmia: seconda decade di ottobre. Macerazione: circa 15 giorni. Invecchiamento: in barriques di rovere francese di secondo e terzo passaggio per 12 mesi, in grotte naturali di tufo vulcanico. Affinamento in bottiglia: 4 mesi. Gradazione alcolica: circa 14% vol. Temperatura di servizio: 16-18° C. Caratteristiche organolettiche: Il Repertorio ha colore rosso rubino dai riflessi ciliegia. L'odore ricorda la ciliegia ed il ribes rosso. Al gusto si presenta ben equilibrato, con un finale di marasca leggermente speziato. Abbinamenti: ottimo con arrosti.

Disponibile
18,00

Ultime news

Primo Piano

  • PEYROT COGNAC POIRE

    PEYROT COGNAC POIRE

    Cognac PEYROT - jarnac - grande champagne
    liqueur au cognac poire
    Gradazione 30
    - Ottimo con il cioccolato
    Premio: Medaglia oro al Concours...

Prodotti in promozione