Descrizione:
Gradazione alcolica: 12 %
Provenienza Uve: vigna di 2,5 ha in contrada Arcuria, frazione di Passopisciaro, comune di Castiglione di Sicilia, versante nord dell?Etna a 600 mt sul livello del mare.
Tipologia di impianto:: alberello allevato a spalliera
Densità ceppi per ha: 6.300
Tipologia suolo: bruni, di origine vulcanica ricchi di scheletro, fra franco sabbiosi a sabbioso franchi, a ph neutro, non calcarei, da ricchi a molto ricchi di ferro e ad alto contenuto di azoto
Data raccolta: ultima settimana di Ottobre
Trattamenti: zolfo e rame
Vinificazione: vasche di cemento e botti grandi di rovere
Affinamento: in vasche di cemento e in botti di rovere sui lieviti per 12 mesi, poi affinamento per altri 12 mesi in bottiglia
lunedì, 1 giugno 2020
![]() |
PEYROT COGNAC POIRE
Cognac PEYROT - jarnac - grande champagne |
SEGNI DI LANGA BARBERA 2012, GIRLAN CHARDONNAY FLORA 2017, CESCONI MORATEL ROSSO, TRAVAGLINI GATTINARA MAGNUM 2017, SIRK V.RIBOLLA GIALLA 2017, DEHOURS TRIO S, MONSUPELLO NATURE METODO CLASSICO O.PV., VINSANTO ANTINORI ML.500 2009, ORSOLANI CALUSO MC EX.BRUT 2015, QUINTARELLI VALPOLICELLA CL.SUPERIORE 13, QUINTODECIMO GRECO GIALLO ARLES 2018, GUASTI BAROLO 2015, MARSALA VERGINE MARTINEZ, CERBAIONA ROSSO 2017, GAJA CONTEISA LANGHE NEBBIOLO 2008, CAVALLERI RISERVA AU CONTRAIRE PD 2008, MANINCOR LA MANINA BIANCO DOLOMITI, DI MAJO DON LUIGI ROSSO RISERVA 2015, TRAMIN T CUVEE BIANCO, SANTA CECILIA NERO d'AVOLA PLANETA 2016, DONNAFUGATA SUR SUR GRILLO 2018, BROVIA BAROLO BREA VIGNA CA MIA 2015, DONNAFUGATA MILLE E UNA NOTTE 2016, PECCHENINO DOLCETTO DOGLIANI SAN LUIGI, VALENTINI MONTEPULCIANO ABRUZZO 2013, MASCIARELLI VILLA GEMMA 2012, TARLANT ZERO ROSE, ELENA WALCH PINOT NERO LUDWIG 2017, SOAVE VINTAGE BERTANI, SASSO DI SOLE ROSSO MONTALCINO