FERRARI MAXIMUM BRUT BDB

• Regione: Trentino Alto-Adige
• Stato: Italia
• Produttore: FERRARI
• Categoria: Vini
• Tipologia di vino: Spumante
• Quantità in magazzino: 11

Descrizione:
Delicato e morbido, è una

consuetudine di qualità a tutto pasto.

Dedicato alla ristorazione.



uve



Accurata selezione di sole uve Chardonnay, raccolte con

vendemmia manuale nella prima metà di settembre.

durata della maturazione



Almeno 36 mesi sui lieviti selezionati

in proprie colture.

zona di produzione



Diversi comuni della provincia di Trento in Val d’Adige,

Val di Cembra e Valle dei Laghi a 300-700 metri

esposti a Sud-Est e Sud-Ovest.

gradazione alcolica



12.5% vol.

prima annata di produzione



1991

NOTE DI DEGUSTAZIONE



esame visivo



Giallo paglierino intenso.

olfattivo



Gentile ed intenso, persistente, con una nota di frutta matura

nella quale si riconoscono sentori di crosta di pane,

nocciola e un variegato bouquet floreale.

gustativo



Secco, elegante ed armonioso. Ha notevole personalità, intense note

fruttate tipiche dello Chardonnay cui si accostano piacevoli fragranze

di vaniglia e lievito che persistono lungamente in bocca.

Caratteritica particolare: minore pressione di anidride carbonica

rispetto agli altri spumanti di Casa Ferrari.