DI LENARDO REFOSCO PEDUNCOLO ROSSO 2020

• Regione: Friuli Venezia-Giulia
• Stato: Italia
• Produttore: DI LENARDO
• Categoria: Vini
• Tipo vino: Fermo
• Tipologia di vino: Rosso
• Quantità in magazzino: 18

Descrizione:
REFOSCO Venezia Giulia  Prima annata di produzione: 1983. Uve: 100 % Refosco. N° medio bottiglie prodotte: Circa 25.000. Alcool: 13 % Acidità totale: 4,7 g Estratto secco: 30 g Zuccheri residui: 4 g Esposizione e altimetria: Pianura. Tipologia del terreno: Terreno argilloso e molto ghiaioso tipico delle grave. Sistema di allevamento: Guyot laterale. Età media delle viti in produzione: 10 anni. Resa uva per ettaro: 90 ql circa. Epoca media di vendemmia: Ottobre. Materiale delle vasche di vinificazione: Inox. Temperatura di fermentazione: 26°. Durata di fermentazione: circa 10 giorni. Fermentazione malolattica: Indotta. Vinificazione: In Rosso con controllo termico della fermentazione ed estrazione prolungata enzimatica dei tannini nobili. Durata dell’affinamento: Permanenza in serbatoi d’acciaio per 5 mesi ed in bottiglia per 3 mesi. Operazione enologica per stabilizzazione Filtrazione microporica. Descrizione organolettica: Colpisce per la sua grande armonia all’olfatto e al gusto per un piacevole fruttato di mirtilli e frutti di bosco e per la lunghezza del palato.