DERBUSCO MILLESIMATO

• Regione: -
• Stato: Italia
• Produttore: DERBUSCO CIVES
• Categoria: Vini
• Tipologia di vino: Spumante
• Quantità in magazzino: 23

Descrizione:
Derbusco Cives,  “Cittadini D’Erbusco”, un gruppo di cinque amici che nell’autunno del 2004 decide di dare vita ad una nuova realtà vitivinicola, incentrata esclusivamente su Erbusco. Una giovane azienda che vuole fare qualità senza compromessi che in ogni fase della filiera produttiva utilizza metodi ancestrali per realizzare un prodotto di grande qualità curato in ogni dettaglio.

E’ un Franciacorta sui generis, davvero fuori dagli schemi, prodotto con uve chardonnay 100%, si utilizza solo il primo fiore della pigiatura, una parte preponderante del vino di base fermenta in barrique e prosegue per 44 mesi a contatto con i lieviti.

Si presenta di un colore giallo paglierino intenso con riflesso oro antico; al naso lascia subito una piacevole sensazione di frutta gialla (mela, pera, albicocca e susina) e frutta matura sublimate dentro una fitta sensazione di lieviti e di crosta di pane, con una sottolineatura che richiama un bouquet floreale. Al palato, invece, è molto ricco, complesso, con sapori articolati che ricordano le stesse sensazioni percepite dall’olfatto, cioè sapore di frutta e lieviti.

Ottima la scelta di una bottiglia fuori dal comune che si abbina alla perfezione alle caratteristiche fuori dal normale di questo Franciacorta.