COS FRAPPATO 2020

• Regione: Sicilia
• Stato: Italia
• Produttore: COS
• Categoria: Vini
• Tipo vino: Fermo
• Tipologia di vino: Rosso
• Quantità in magazzino: 4

Descrizione:
Frappato

Zona e Comune di produzione: località Bastonaca e Fontane, Vittoria, Sicilia Sud-Orientale.



Uve: 100% Frappato di Vittoria.

Altimetria: 250 metri s.l.m.



Tipologia del terreno: media consistenza, proviene da sabbie sub appenniniche, di origine pliocenica e di natura calcarea e silicea inframezzato da strati di argilla fresca e compatta, e da tufi calcarei.



Sistema di allevamento: controspalliera con capo a frutto a cm. 70 dal suolo.



Densità di impianto: 5.000 ceppi per ettaro.



Età media delle viti in produzione: 12 anni.



Resa per ettaro in uva: 50 ql.



Epoca di vendemmia: fine settembre.



Materiale vasche di fermentazione: cemento vetrificato.



Temperatura di fermentazione: 30°-33°



Affinamento in cantina: 12 mesi.



Prodotto non filtrato