Corsi di degustazione vini e birre
in provincia di Milano

Potrete degustare vini, birre e distillati provenienti da tutta Italia e dal mondo

I nostri corsi di degustazione vini e birre, a pochi minuti da Milano, consentono di approfondire la cultura del bere sano.

Come scegliere un vino? Quando è meglio presentare a tavola un Traminer del Friuli anziché un Falanghina del Sannio? Quale vino accompagnare a un piatto o, se dobbiamo fare un regalo, quale bottiglia portare a casa di amici?
Sotto la guida di esperti sommelier, gli appassionati potranno approfondire la conoscenza dei vini e comprendere le diversità e le specificità di ogni bevanda.

I corsi di degustazione si articolano in genere su più giornate, presso la sede dell'Enoteca a Bareggio, a pochi km da Milano, e sono a posti limitati.
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Corsi per Sommelier

I nostri corsi di degustazione vino sono articolati su tre livelli, ognuno composto da un minimo di 10 lezioni.

Il Primo Livello getta le basi per un approccio approfondito al mondo del vino. I principali argomenti del corso sono:

• Enologia
• Viticoltura
• Legislazione
• Fisiologia dei Sensi
• Analisi Sensoriale

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Nel Secondo Livello si affronta l'Enografia Nazionale, Europea e dei più importanti Paesi del Resto del Mondo con una panoramica di vini e vitigni.

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Il Terzo Livello è dedicato a:

• Metodologia di abbinamento cibo-vino
• Fondamenti dell'alimentazione

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Durante ogni lezione si svolgerà la degustazione guidata di almeno due vini. Per accedere dal primo al secondo livello e dal secondo al terzo, occorre superare positivamente una prova d'esame rappresentata da un questionario concernente gli argomenti trattati nel livello. Al termine del terzo livello si terrà l'esame finale concernente tutti gli argomenti trattati nei vari livelli. Chi lo supera positivamente riceverà il diploma di sommelier FISAR.