Vini

CHIANTI CLASSICO QUERCIABELLA

Regione: Toscana
Stato: Italia
Produttore: QUERCIABELLA
Categoria: Vini
Tipo vino: Fermo
Tipologia di vino: Rosso
Quantità in magazzino: 10

Descrizione:

Querciabella Chianti Classico DOCG

Zona di produzione: Greve in Chianti; Panzano; Radda in Chianti

Vitigno: 95% Sangiovese; 5% Cabernet Sauvignon

Vinificazione: Perfetta la maturazione delle uve e ottima la maturazione fenolica. Vendemmia a mano dal 1 al 20 ottobre

Invecchiamento e affinamento: Dodici mesi in barriques di legno francese a grana fine e medio-fine, nuove per il 5%. Allier per il Sangiovese; Tronçais e Nevers per il Cabernet Sauvignon. Ulteriore affinamento in bottiglia

Caratteristiche organolettiche: Colore rubino intenso e luminoso; note di legno aromatico, amarena, peonia e tocchi di cuoio; vena fruttata con chiusura su toni speziati

Abbinamenti gastronomici: Ottimo con carni rosse (brasato di maiale, bistecca alla fiorentina)

Capacità di invecchiamento: Piacevole fin d'ora, raggiunge la maturità quattro o cinque anni dopo la vendemmia, e continua a crescere per almeno dieci anni ancora

Temperatura di servizio: 14 - 18°C

Disponibile

€ 16,50

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