Vini

CA VIOLA BARBERA ALBA BRIC DU LUV 2015


  • Regione: Piemonte
  • Stato: Italia
  • Produttore: CA'VIOLA
  • Categoria: Vini
  • Tipo vino: Fermo
  • Tipologia di vino: Rosso
  • Quantità in magazzino: 24
CA VIOLA BARBERA ALBA BRIC DU LUV 2015

Descrizione:


BRIC DU LUV 



Barbera d'Alba 




IN VIGNA


Denominazione Barbera d’Alba DOC


Vitigno Barbera


Vigneto Bric du Luv


Estensione e comune1,5 ettari; Montelupo Albese


Terreno Substrato: Marne siltose grigie alternate a sabbie e arenarie giallo-rossastre (Formazione di Lequio) 

Suolo: Sabbioso-limoso, poco profondo, di colore biancastro, calcareo e con pH alcalino


Età media delle viti 70 anni


Esposizione e altitudine media Sud; 400 metri


Densità 5.000 ceppi/ettaro


Resa per ettaro 45-50 quintali


Sistema di allevamento Guyot


Epoca di raccolta III decade di settembre/I decade di ottobre


Concimi Letame naturale, sovescio


Fitofarmaci Rame e zolfo


Diserbo Meccanico


IN CANTINA


Lieviti Non si ricorre a lieviti selezionati


Macerazione e fermentazione 20-25 giorni in vasche termocontrollate


Affinamento 13-15 mesi in botte grande


Filtrazione Non si ricorre a filtrazione


Bottiglie annue 6.600 circa


CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE


Il colore è rosso rubino con venature violacee, intenso e cupo. Il naso abbina alle note fruttate classiche del vitigno, singolari e accattivanti note balsamiche e mentolate. In bocca il vino è ampio, morbido, di grande godibilità e serbevolezza, potente ed elegante nello stesso tempo. Finale molto lungo e coerente, con precisi richiami retrolfattivi. Regge perfettamente il tempo, come si può apprezzare in versioni di oltre 10 anni. Temperatura di servizio suggerita: 15-16° C.




Disponibile
30,00

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