BRUT KK KANTE

• Regione: Friuli Venezia-Giulia
• Stato: Italia
• Produttore: KANTE
• Categoria: Vini
• Tipo vino: Fermo
• Tipologia di vino: Bianco
• Quantità in magazzino: 2

Descrizione:
Metodo classico particolare, questa declinazione del nord-est. L’impatto è intenso, caratterizzato da note agrumate e floreali, piacevoli nella loro sintesi. Sarà per l’uvaggio, particolare, o per la mancanza di tiraggio, ma solo in fondo si riconoscono alcuni dei sentori tipici dello champenoise. In bocca sembra perdere un po’ della finezza trovata inizialmente. E’ equilibrato, con un bell’apporto di freschezza e di acidità, ma lascia un po’ di profondità. L’uscita è però molto pulita, con un leggero ritorno sulle note olfattive. Da provare.•Base spumante: 80% Chardonnay 2004 + 20% Malvasia 2004

•Vinificazione: in bianco

•Fermentazione: in barrique, senza solforosa

•Affinamento: 12 mesi barrique, 6 mesi acciaio

•Metodo: Classico

•Imbottigliamento: senza solforosa

•Sboccatura: senza aggiunta di solforosa, né sciroppo di dosaggio

•Grado alcolico: 13,5 %