Vini

BRUNELLO MONTALCINO TORNESI RISERVA 2007


  • Regione: Toscana
  • Stato: Italia
  • Produttore: TORNESI
  • Categoria: Vini
  • Tipo vino: Fermo
  • Tipologia di vino: Rosso
  • Quantità in magazzino: 3
BRUNELLO MONTALCINO TORNESI RISERVA 2007

Descrizione:


Composizione del terreno: Sassoso, galestro, ricco in scheletro nelle due zone Sud – Ovest e Sud Est



Forma di allevamento: Cordone speronato bilaterale bilanciato.



Densità di ceppi per ettaro: 4.600 



Resa per ettaro: 60 quintali di uva



Zona di produzione: Montalcino



Uvaggio: Sangiovese 100%



Denominazione: D.O.C.G ( di origine controllata e garantita ) 



Vendemmia: Settembre – Ottobre 



Vinificazione: Fermentazione spontanea,senza aggiunta di lieviti in tini in legno da 50 hl,intensi rimontati iniziali, lunga macerazione sulle bucce.



Affinamento in legno: 36 mesi in botti di rovere di Slavonia da 7 a 30 hl.



Grado alcolico: 14,00%



Analisi Organolettica



Colore: Rubino intenso con riflessi granati, limpido.



Profumo: austero ed avvolgente con sentore di cuoio, tabacco e cannella.



Sapore: tannino elegante, strutturato, morbido e potente con carattere forte e deciso,speziato, persistente al palato.



La Riserva viene prodotta dopo 6 anni dalla vendemmia.



Solo nelle annate eccezionali e con le uve migliori.



La Riserva è un bellissimo vino per occasioni speciali,



vino da meditazione richiede tempo e calma 


Disponibile
45,00

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