Descrizione:
La cantina Brovia nasce nel 1863 a Castiglione Falletto, in provincia di Cuneo, grazie a “nonno Giacinto” e vanta ben 19 ettari di vigne nelle diverse zone delle Langhe.
La passione che guida l’azienda viene tramandata di padre e in figlio fino ad oggi, con Elena e Cristina che conducono la cantina.
I vigneti si trovano nel cuore della zona del Barolo, nei comuni di Castiglione Falletto e Serralunga d'Alba e si posizionano nei più prestigiosi cru delle Langhe: Rocche, Garbelet Sue, Ca' Mia e Villero, da cui proviene il gioiello della famiglia, il famoso Barolo Villero.
I terreni di diversa composizione, da argillosi a leggermente sabbiosi, da calcarei a compatti, conferiscono ai vini caratteristiche e peculiarità differenti, ma tutte le vigne della famiglia hanno una caratteristica comune: l'esposizione a Sud, o meglio, da Sud-Est a Sud-Ovest. Le tecniche di vinificazione modernissime e curatissime prevedono, fra le altre operazioni, una pigiatura soffice, la fermentazione a temperatura controllata, l' invecchiamento in botti di rovere di Slavonia e rovere francese e l'affinamento finale in bottiglia.
L'obiettivo dichiarato dell'Azienda è molto semplice e si riassume in due parole: migliorare sempre, mantenendo inalterato l’amore per la propria terra e per le proprie tradizioni.
lunedì, 1 giugno 2020
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PEYROT COGNAC POIRE
Cognac PEYROT - jarnac - grande champagne |
DELAS HERMITAGE ROSSO TOURETTE 2015, FRESCOBALDI BRUNELLO CASTELGIOCONDO 2008, PHILIPPONAT BLANC DE NOIR 2009, MORELLINO VAL DELLE ROSE CECCHI, BARBATELLA SONVICO 2003, GIORGIO PRIMO LA MASSA 2001, TRAMIN STOAN BIANCO 2018, BUSSIA SOPRANA O.PV.P.N.METODO CLASSICO, ANSELMET TORRETTE SUPERIEUR 2020, NERVI GATTINARA VIGNA VALFERANA 2016, CASTELLARE SODI SAN NICCOLO 2014, FRANZ HAAS GEWURZTRAMINER 2018, BRUNO ROCCA BARBARESCO 2019, ARGIANO BRUNELLO MONTALCINO 2007, MANICARDI LAMBRUSCO GRASPAROSSA CDF, DOM RUINART ROSE 1990, FACCOLI FRANCIACORTA ROSE, FIAMBERTI PINOT NERO CHARMAT LUNGO, IDDA ETNA ROSSO 2018, IOVINE POMPEIANO BIANCO FRIZZANTE, CAVIT NOSIOLA BOTTEGA VINAI, HURE FRERES 4 ELEMENTS PINOT MEUNIER 16, JOAQUIN PIANTE A LAPIO 2011, DONNAFUGATA LUMERA ROSATO 2018, MELLOT A.SANCERRE CUVEE SATELLITE 2012, BOUZERAUX PULIGNY MONTRACHET CHA.GAIN 18, RAMOS PINTO PORTO TAWNY ADRIANO, ZERBINA BIANCO CEPARANO ALBANA 2018, BOURGEOIS SANCERRE LE RUCHONS 2015, CHIANTI CLASSICO ISOLE&OLENA 2016