BRICCO UCCELLONE BRAIDA 2016

• Regione: Piemonte
• Stato: Italia
• Produttore: BRAIDA
• Categoria: Vini
• Tipo vino: Fermo
• Tipologia di vino: Rosso
• Quantità in magazzino: 2

Descrizione:
Denominazione: Barbera d'Asti DOC Prodotto con uve: 100% Barbera Vendemmia: Ottobre Resa media per ha: 50 q.li/ha Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 20 giorni. 12 mesi di affinamento in barrique. Gradazione alcolica: 13.5' - 14.5 ' Vol. Affinamento in bottiglia: 12 mesi Colore: Colore rosso rubino molto intenso con riflesso granato. Profumo ricco, complesso, di notevole concentrazione e spessore. Si evidenziano in particolare sentori di frutta rossa e piccoli frutti ; di sottofondo alcune spezie mentose, vaniglia e liquirizia. Sapore asciutto, generoso, di gran corpo e notevole struttura, perfetta amalgama dei caratteri del vitigno e dell'apporto del legno, in un insieme di grande morbidezza e gran classe, lunghissima persistenza aromatica. Temperatura di servizio: 17-18 ' C Consigliato con i seguenti piatti: Grandi piatti di carne, arrosti, anche con salse, formaggi stagionati. Durata del vino prevista: 10 anni e piu