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Vini

BARON DI PAULI EXILISSI GEWURZTRAMI.2012


  • Regione: Trentino Alto-Adige
  • Stato: Italia
  • Produttore: BARON DI PAULI
  • Categoria: Vini
  • Quantità in magazzino: 4
BARON DI PAULI EXILISSI GEWURZTRAMI.2012

Descrizione:


EXILISSI


Gewürztraminer


Riserva


IL PROFUMO DEI SOGNI


La luce dorata del meriggio induce al sogno ad occhi aperti così che l’essenziale resta celato. Il mistero si disvela al naso e il palato si gode la malia di un incanto. Il profumo delle rose nei vigneti si insinua e desta dal suo sonno segreto la "bella addormentata" che si ritrova in un giardino inebriante di garofani.


 


VINIFICAZIONE


Leggera surmaturazione delle uve – parziale appassimento, macerazione sulle bucce per 20 ore, fermentazione in botte di rovere, affinamento surlie per dieci mesi in botte grande.


 


VIGNETO / TERRENO


Höfl unterm Stein a Sella, frazione di Termeno, nota per la sua particolare vocazione al Gewürztraminer. La collina con esposizione sudest si trova tra 480 e 550 m sopra il livello del mare, il terreno è calcareo argilloso, le viti hanno più di trent’anni.

Disponibile
€ 39,90

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