Vini

BAROLO LAZZARITO VIETTI 2010


  • Regione: Piemonte
  • Stato: Italia
  • Produttore: VIETTI
  • Categoria: Vini
  • Tipo vino: Fermo
  • Tipologia di vino: Rosso
  • Quantità in magazzino: 2
BAROLO LAZZARITO VIETTI 2010

Descrizione:




Designazione: Barolo D.O.C.G.



Varietà: Nebbiolo 100%



Vinificazione: Uve provenienti dal vigneto singolo Lazzarito di Serralunga d’Alba, con circa 4.500 piante per ettaro ed età media di 37 anni. Lazzarito è una favolosa conca con esposizione sud- ovest, con terreno calcareo-argilloso. La nostra superficie complessiva è di circa 2 ettari. La fermentazione dura circa 4 settimane in vasca di acciaio a contatto con le bucce. Questo tempo comprende macerazione pre e post fermentativa con l’uso dell’antico metodo del cappello sommerso. Malolattica in legno.



Invecchiamento: 30 mesi circa in legno tra barriques e botti in rovere.



Descrizione: intenso colore rosso granato. Estremamente rotondo con una struttura robusta e vellutata; aroma intenso con note di fichi e prugne. Elegante e con tannini soffici e dolci. Lungo finale.



Abbinamenti: selvaggina, carni rosse e formaggi.



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Disponibile
150,00

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