BANFI BRUNELLO POGGIO ALLE MURA 2016

• Regione: Toscana
• Stato: Italia
• Produttore: BANFI
• Categoria: Vini
• Quantità in magazzino: 1

Descrizione:

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  Vigneti Un cru di vigneti selezionati che circondano immediatamente il medievale Castello Banfi, storicamente noto come Poggio alle Mura (la collina murata), nella parte meridionale di Montalcino.


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  Vinificazione Fermentato in acciaio con macerazione tradizionale. Invecchiato per un minimo di quattro anni, di cui almeno 24 mesi in rovere (90% in barrique francesi e 10% in botti di Slavonia) e 24 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.


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  Note di degustazione Colore: rosso rubino intenso, tendente al granato. Profumo: violette, frutti e bacche rossi maturi dolci, scatola di sigari e spezie. Sapore: Sapori di prugne, ciliegie, confettura di more e lamponi, con solo un pizzico di legno. Ben strutturato con straordinaria concentrazione di frutta. Tannini morbidi e finale lungo.


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  Abbinamenti gastronomici Ideale con carni rosse, selvaggina salata e formaggi stagionati.


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  Note aggiuntive 100% Sangiovese, selezionare cloni Banfi.
  
  abbina questo vino alle seguenti ricette dello chef nick stellino:
  
  Ossobuco