ACININOBILI MACULAN cl.750

• Regione: Veneto
• Stato: Italia
• Produttore: MACULAN
• Categoria: Vini
• Tipologia di vino: Passito
• Quantità in magazzino: 3

Descrizione:
Acininobili 2003
Collocazione del vigneto: le colline breganzesi
Giacitura e tipo terreno: colline vulcaniche e tufacee
Varietà di uva: 85% Vespaiola, 10% Garganega, 5% Tocai
Cura nella preparazione: scelta manuale e certosina degli acini con botritis cinerea nella forma larvata (muffa nobile)
Tenore Alcol: 13%
Acidità: 7,4 gr/lt
Zucchero residuo: 169 g/l
Affinamento: 2 anni in barriques nuove di Nevers in bottiglia per 6 mesi
Totale della produzione: 150 casse da 375 ml - 60 casse da 750 ml
Imballo: cartoni da 6 x 750 ml e 12 x 375 ml


Esame degustativo
Colore oro antico lucido e brillante
Profumo grande bouquet, intenso e speziato; senti miele d'acacia, frutta secca, uva passa e pietra focaia
Sapore dolce-non dolce, pieno, elegante e sontuoso; ottimo il corpo e massiccia la struttura; stoffa e nerbo profondi di una lunghissima persistenza: un' esperienza emozionante!