Ultime news
-
BOMBONIERE DI VINO
martedì, 24 maggio 2011 - Archivio Newsletter
Primo Piano
-
MINI CORSO DEGUSTAZIONE VINO
PROGRAMMA DEL CORSO
Mercoledi 07/03/2012 Fisiologia dei sensi ,analisi sensoriale
Viticoltura e enologia,Vini... -
CORSO ASPIRANTI SOMMELIER primo LIVELLO fisar
PROGRAMMA DEL CORSO
Giovedi 12/04/2012 Le funzioni del sommelier
Giovedi 19/04/2012 Fisiologia dei sensi
... -
COGNAC POIRE PEYROT
Cognac PEYROT - jarnac - grande champagne
liqueur au cognac poire
Gradazione 30
- Ottimo con il cioccolato
Premio: Medaglia oro al Concours... -
TONICA FEVER TREE ML.200
Dal taglio di oli favoloso botanico con acqua di sorgente e il chinino di altissima qualità dall'albero febbre, abbiamo creato un...
Prodotti in promozione
-
CORSO SOMMELIER SECONDO LIVELLO
PROGRAMMA DEL CORSO
Martedi 06/03/2012
Liguria,Valle d’Aosta,... -
CONFEZIONE ASSORTITA OLIO URSINI
CONFEZIONE DEGUSTAZIONE 4 bottiglie OLIO URSINI
-1 OPERA MASTRO CL.50
-1 TANDEM cl.50
-1 TERRE DELL'ABBAZIA CL.50
-1 OLIO AGRUMATO MANDARINO...
Vini
VERMENTINO VIGNA'NGENA CAPICHERA
- Regione: Sardegna
- Stato: Italia
- Produttore: CAPICHERA
- Categoria: Vini
- Tipo vino: Fermo
- Tipologia di vino: Bianco
- Quantità in magazzino: 1
Descrizione:
Vigna'ngena
La parola Vigna 'ngena in dialetto Gallurese significa "vigna altrui o straniera". Inizialmente prodotto con uve provenienti da vigneti in gestione, oggi divenuti di proprietà.
Vitigno: Vermentino in purezza
Vigneti: Capichera in Gallura
Denominazione di origine: DOCG Vermentino di Gallura
Età dei vigneti: 10/15 anni
Esposizione e altimetrie: est-ovest, 120 m s.l.m.
Terreno: tipico Gallurese, originato dal disfacimento granitico (sabbioso, roccioso)
Sistema di allevamento: spalliera, 5.000 piante/ha
Vendemmia: raccolta manuale
Resa in uva: 60/80 q/ha
Prima annata prodotta: 1994
Immissione al consumo: 9 mesi dopo la vendemmia
Potenziale di invecchiamento: 2/3 anni dopo la messa in vendita
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini, limpidissimo
Olfatto: evoca profumi intensi, floreali, di fiori d'arancio, iris, ginestra, biancospino e fruttati di mela gialla con gradevoli note minerali
Gusto: fresco, vivo, con polpa piena e fragrante, si chiude con un bel finale fruttato e persistente pienezza
